Hjärnan

Är inte hjärnan egentligen väldigt smart? Sköter så att vi andas, tolkar hörsel- och synintryck och massa saker som jag glömt sen fysiologin. MEN varför motverkar den oss samtidigt? då jobbar den ju mot sig själv. Som t ex att mala om samma låt om och om och om och om igen när man ska sova och är ruskigt trött så man behöver varje minuts sömn? Varför slutar man inte komma på bra idéer när man sover bara för att man kommit på massa grejer timmarna innan man ska sova? Väldigt irriterande eftersom jag inte orkar gå upp mitt i natten för att skriva upp vad det var. Och minns jag det nu? näeeee.... Och varför sover man sämre när man är stressad? Det är ju då man behöver sömnen som mest. Sen är det också konstigt att om man är irriterad över nåt eller tycker det är jobbigt känns det mkt lättare om man vet att fler personer känner likadant. Hela förändringsprocessen som måste göras är ju fortfarande kvar, så ingen förbättring har ju skett.... hmmmm...

Eller så kanske det bara är jag som tänker för mkt....


Om 6 timmar sitter jag på tåget. Ska bli skönt att komma bort över helgen. Men det ska bli ganska skönt att komma tillbaka också, den jobbiga känslan från början av veckan har börjat minska. Det är bara att köra vidare!

Höstväder..

Usch för detta väder som är nu! Fy tusan! För den som inte är i kalmar har jag glädjen att berätta att det är 5,3 grader celsius utomhus men med en vind som blåser så hårt att man nästan ramlar av cyklen och regnet piskar mot allt som kommer i dess väg. Och jag gillar det inte! Särskilt inte eftersom jag måste ge mig ut i det igen om ca 2 timmar =( Men har man sammankallat till ett möte så har man. Giv mig styrka! Kom på den exellenta idén att åka till Australien 4-5 veckor nästa gång det blir november (om ett år alltså). Så nu kan jag inte släppa den tanken... Men ett regnruskigt Kalmar är väl ändå inte fy skam. 

Försöker i dag trycka i mig så mkt koffein det går och så få russin som möjligt - vilket går dåligt... har blivit russinberoende.

Rädd för att det lär blåsa hela natten och träden falla som käglor över rälsen som jag ska fara fram över i morn. Blir väl försenad, men det är ju nästan tradition..

Lång dag

Känns det som denna kan bli.. Har varit uppe i 2 timmar redan och lagt in tvätt, ställt in disk, funderat över packningoch det ena eller andra. Ska snart i väg för att göra en HACCP över ystning av ost, får väl se hur bra det går. Sen ska jag sitta på expen och därefter på studentskyddsombudsutbildning. Om jag känner hon som håller i det rätt håller den inte på allt för länge (har ju dock bara träffat henne 2 ggr...) För sen vill jag hem och packa och kanske fixa klart HACCPn som ska redovisas & diskuteras i morgon. Därefter är det ett möte med styrelsen och sen ska vi ha caps på norrgård.....

Nu ska jag ut i förrådet med massa jackor som tar plats men jag inte använt på länge... Sen är det dax att cykla iväg.


28,5 timme till tåget går. 34,5 tills jag är framme =)

Lättad

I morse när jag vaknade kändes det som om denna kunde bli den värsta på länge. Men jag tog mig upp och som tur är har vindarna vänt! Det var jag som bokat pelarsalen - ingen annan!, fick vg på livsmedelskemitentan, fick bara lite lätt ångest på föreläsningen (shit vilket ansvar man kan få i framtiden...), var på kursplansmöte och sitter nog numera fast i den gruppen - men jag blir på bra humör av de andra som är med i a f, stövlarna som tappat en klack finns nu hos skomakarn, har panikköpt en jacka och har ÄNTLIGEN lyckats få bostadsbidragbidrag, 1 600 kr  kommer rulla in på mitt konto på fredag, (ja för fler månader än denna förstås men ändå!!!) oh va rik jag blir! Nästan så man ska satsa på att köpa en ny biljett till U-a så man kommer fram 2 timmar tidigare då schemat är ändrat..

Har segat alldeles för länge nu... Måste på nåt sätt skingra alla tankarna i huvudet för att fokusera på att plugga. och det NU!

Köpenhamn...



Utsikten från rummet på vandrarhemmet.
14:e våningen, inte mig emot (när jag vant mig). Vackert var det, även nattetid (men de korten blev dåliga), ur att bilden av det finns på insidan av mina ögonlock.
Den röda bergochdalbanan är från tivoli och det högsta tornet är Rådhuset (antar jag då rådhusplatsen var brevid), läget kunde inte varit bättre.

Copenhagen

Jag gillar Köpenhamn. Inte för att jag såg så jättemycket, men det jag såg gillade jag, särskilt i solsken. Varför har jag inte varit där tidigare?

Att man kan bli så trött av att åka på studiebesök. Stundtals såg alla helt utslagna ut, tom lärarna som nästan somnade på några studiebesök (dåligt...). Kvällarna ägnades mest åt att leta efter nåt att äta, sen äta det =) sen umgicks man med de som orkade, och ville göra samma sak. I helgen var vi 10 pers som stannade i Köpenhamn, kul va det!! Då de andra åkte hemåt vid 13-tiden på fredagen gick vi runt i stadsdelen runt universitetet (med institutionen för livsmedelsvetenskap, eller vad den hette) i ösregn... Sen var vi kulturella och gick på museum, utställningen bodies som turnérar runt finns på Tivoli i år. Lite äckligt, men så coolt! Människor som skänkt sina kroppar till utställning, så man kunde se hur skelettet, muskler och organ ser ut på riktigt, då huden och fettvävnader mm är borttaget. Låter äckligt, jag vet, men det var skitcoolt. Särskilt delen där de hade gjort avtgjutningar av blodkärlen runt tex lever, njurar och en arm med färglada polymerer. Att man läst fysiologi så att man fattade vad allt handlade om gjorde det hela ännu intressantare. Fest på BK's blev det sen =)

På lördagen gick vi i affärer längs Ströget. Håhå va långt det var =P Sen vandrade jag runt för att kolla lite mer i stan. Över bron vid vandrarhemmet tog vi oss också. Sen hade vi avslutningsmiddag med pizzabuffé =) nu är det fest ;) Vi var oootroligt nyttiga veckan förra veckan hehe... Är man på resa så är man =) Den förfest som sedan ägde rum bestod av oerhört trötta människor, näe jag orkade inte ut den kvällen heller, jag vet - jag är 71 inte 21... Men desto piggare på söndagen var jag, tur det när det gällde att slå ihjäl 2 timmar på centralstation... sen somnade jag direkt på tåget och missade bron....

Nu är jag alltså tillbaka i verkligheten. Saknade Kalmar lite i början, men så fort man var tillbaka kom stressen och längtan iväg tillbaka. Skulle behöva en vecka semester för att vila och tänka igenom förra veckan och fundera på framtiden. Nu gäller det dock att skriva ner så mkt som möjligt av vad vi gjort så att man inte glömmer. Och börja plugga. Men koncentrationen är inte lätt att hitta. Föreläsningen gick bra, men sen har huvudet mest stressat över allt som ska göras och allt jag vill göra. Prioritera. Ingen bra idé att stressa upp sig, men kroppen verkar inte lyda... Ska gå på maries spinningpass för att rensa bort stressen sen kommer nog morgondagen gå lättare.

dax att landa...

.. men det är svårt då tankarna ligger flyger runt hos företagen från förra veckan och runtom i Köpenhamn... Väldigt intressant resa. På många sätt. Massa frågetecken & veck i pannor rätades ut till utropstecken och glada ansikten. Men minst lika många, om inte ny frågetecken poppade upp.. 

Efter en tidig avresa från Kalmar besökte Scan i Kristianstad och kollade på korvtillverkning och fick lära oss massor om kvalitetssäkring. Sen åkte vi den lilla biten till Fjälkinge och kollade på kryddblandning hos Culinar. Just då kändes det väl inte så lockande, hitta på en ny kryddmix, men nu... tja.. varför inte? På tisdagen åkte vi till Oatly i Landskrona, har nog aldrig varit med om att klassen haft så mkt frågor, intressant är väl det minsta man kan säga. Att vi sedan fick massa produkter med oss gjorde ju inte saken sämre =) Hela eftermiddagen lååång tillbringades hos NordMills i Malmö, tror jag tycker det var roligaste företaget. Att torrt mjöl kan bli så intressant! Men Malmö... långt bort...

Sen blev det Danmark på onsdag morgon! Först till Christian Hansen med t ex tillverkning av startkulturer till yoghurt och kryddor. Mycket intressant! (första timmen, den andra föreläsningen va väl sådär) Men danskan, huaaah! God mat hade de också =) Och billigt var det för de som jobbade, gratis för oss =) Företaget verkar ha bra med pengar om man säger så... Sen blev det pektin för halva slanten och karragenan för den andra halvan. Också väldigt intressant, dock det enda stället jag inte kan tänka mig att jobba på.

Labbat har vi också gjort! Min grupp gjorde full-fat yoghurt med olika egenskaper efter skillnader i pastörisering och homogenisering. Det enda svåra vid produktionen var att fatta labhandledarens danska =P Köpenhamns universitet.... Många nya tankar som sagt....

Cerealier eller mejeriprodukter.. vill vill vill... just nu...

Själva rundresandet var jättekul eftersom jag åkte i den roligaste bussen med den bästa chauffösen =) Att tillbringa 5 dagar 24 timmar om dygnet med 23 - 25 pers kan ju inte beskrivas bättre än att det ibland känns som om man lever i en dokusåpa. Roligt och jobbigt i en härlig röra! Vad vi gjorde i helgen får jag berätta en annan gång. Dax att ta tag i studierna igen...

Snart på resande fot!

Usch jag hatar att packa! Det har jag verkligen känt idag... 2 dagar i skåne och 5 i köpenhamn, hur svårt kan det va? 3 dagar med studiebesök, 2 dagar labb och sen en helg i Köpenhamn! =) Den stora resväskan är fylld till 3/4, men vad har jag glömt??? lite ska ju i imorn bitti också.. shit va jobbigt det blev. men men det bli nog bra när vi är iväg 7.15 prick i morn.  Förutom att bli galen över packningen så har här städats, vem är det som skräpar ner så här? Och så blev det ett spinningpass, tv-kväll och läsning i boken jag började med igår. Har jag väl börjat läsa en bok kan jag inte sluta... Pluggat har jag inte hunnit med, ville inte bli på dåligt humör i förmiddags så det blev boken istället =) Hade en alldeles för bra känsla när jag vaknade för att orka börja plugga...

Ha de så roligt här hemma!
Hej svejs!

En dröm...

.. ger åt dagen vingar
den blir verklig då
i drömmen du allt bevingar
och allt du vill ha kan du få
och om du på lyckan väntar
så skall du finna den en dag
fastän om ditt hjärta kanske gråter
så kommer drömmen åter
med kärlekens vackraste sång

Likgiltig

Gick och filosoferade på stan en sväng i eftermiddags. Minns inte riktigt vad jag filosoferade över och knappt vilka affärer jag gick i.. Kom i a f fram till att jag känner mig väldigt likgitig nu för tiden, eller lite då och då i a f, som typ idag efter kl ett. Sen var jag till maxi och såg en person i ögonvrån och då började jag fundera på hur man reagerar när man ser en person. Vissa kan man hoppa fram framför och pipa som en råtta (eller nåt..), andra hälsar man artigt på, vissa väcker gamla minnen till liv.. Undra hur den andra personen tänker.... ja många varianter finns det, det är ett som är säkert...

vad jag ska göra nu vet jag inte, läsa en av mina nya böcker, titta på nåt på tv eller sova. Likgiltig var det. har en lista över massa saker jag ska göra i morn, typ packa och städa... och då kan jag ju inte göra nåt i kväll.. gaaah är jag 81 eller 21???

Blir nog en bok.. kanske min födelsedagspresent Somna utan gråt - hjälp din bebis till god och trygg nattsömn. Haha! har jag sagt att mina vänner är underbara?! =)  Och när jag köpte datorn fick jag en bok om hur man skyddar sina barn på internet.. vet nån nåt som inte jag vet???

Om nån undrat om curly sue slutat förfölja mig så är svaret nej. men orkar inte lägga märke till den längre.. finns så många andra låtar att lägga märke till!!

det var väldigt kul att jobba på puben i går =) rätt lugnt i början.. och sen lagom tempo nere i baren samtidigt som trubaduren spelade.

Höstbilder!

                Thumbnail

Till slut får man nog av att se förödelsen! Men då julsakerna redan är framplockade i början av oktober infinner sig lyckan, i a f syrran...
(Måste tillägga att denna stora affär var riktigt bra i Örebro och att den i Kalmar var mycket sämre. Men nu undrar vi vad som hänt i Örebro fult och trångt.. Kalmars affär är bättre!)

Thumbnail       Thumbnail

Födelsedagsrosen och goda äpplen

Thumbnail     Thumbnail     Thumbnail

Jag utnämner nu höstbilderna till tradition! Förra året togs de i parken, i år i trädgårn.
Den stora skillnaden mellan höst-Kalmar och höst-Karlskoga är att löven är MYCKET vackrare i Kga! se bara busken som syrran hamnat i, har en likadan utanför mitt fönster just nu. Den är grön och gul-brun, fulbrun som bara ser äcklig ut! Fuuult!

Thumbnail

Mina nya underbara grodor, Uppsalagrodan (den sittande) och Örebrogrodan (filten). Så perfekt höstmysiga =)

Skridskor...

Precis innan jag vaknade drömde jag att jag var ute och åkte skridskor. Och jag var bra, jätttebra! Okej, kanske inte jättebra i allas ögon men eftersom jag inte har någon som helst balans när jag har på mig skridskor så var jag i drömmen jättebra. Undra varför jag drömde det... Usch för att åka skridskor! Har inte haft på mig ett par på säkert 10 år och tänker inte ta på mig ett par skridskor på lääänge, om jag inte får rejält betalt! =)

Onsdag.. (eller nåt)

jag håller på med en tidsomställning som går ut på att jag ska gå upp tidigt på mornarna eftersom det oftast är på förmiddagarna jag är som mest effektiv och ska jag ha en chans att hinna det jag vill så måste effektiviteten va på topp! Dock resulterar det i att tröttheten kommer med stormsteg på kvällen och koncentrationen försvinner... Före föreläsningen kl 10 hade jag bl a hunnit ta hand om all tvätt från igår, tränat på gymet en timme, diskat.. Efter föreläsningen gick det dock utför, fick fixat lite grejer och sen har jag pluggat.. Eller försökt pluggat den mesta tiden - jag och diverse pumpberäkningar har inte gått så bra ihop, och ännu sämre gick det med värmeöverföringsuppgifterna....Att en spännande bok hägrar några meter bort förstör väl pluggandet lite också... Nå ja, det löser sig väl om några dar!

I Kalmar och full rulle som vanligt!

Efter viss osäkerhet och med hjärtat nästan i halsgropen kom jag med tåget igår, (efter att ha kört i ruskigt regnoväder, men på nya motorvägen mellan Kga och Örebro som kommer bli jättebra när den blir helt färdig!). För dej som funderat finns inga biljettautomater på Örebro södra station - tur att det finns snälla konduktörer på tåg i Bergslagen =)

Så nu är det full rulle igen! eller nästan för jag fick träningsvärk av att kånka runt på min väska igår - lyckad packning! den gick visst upp några kilon pga en dator och 7 nya böcker (dock pocket)... Datorn är ju underbar och nu har jag installerat allt som jag kommit ihåg... men måste lägga över massa grejor från den gamla. Och musik!!!!

Vid 7 i morse hämtade jag cykeln nere på station, vågar ju inte ha den där för länge. Sen har det gått i ett, minns knappt vad jag gjort men behövliga saker va det, som att plugga, handla, tvätta, träna, fixa datorn... Nu ska jag sova för en ny innehållsrik dag i morgon! =)

natti natti!

Hemma

Kom hem sent i torsdags, fast tågresan gick ganska snabbt hade ju sällskap vissa sträckor av Mattias. Sen kom pappa och hämtade oss i Örebro. Som vanligt är det fullt upp när man är hemma för att hinna med allt man vill. Och för en gångs skull tror jag att jag nästan hunnit det mesta =) Träffat vännerna, familjen och farmor. Fått roliga presenter, haha! t ex en underbar groda =) Varit till Örebro och köpt en ny dator, äntligen! Dessutom blir det en eftermiddag och kväll till här hemma eftersom det inte går att hitta en endaste biljett till Kalmar i dag. Gör inte så mkt, så bråttom tillbaka har jag inte. Och på måndagar är det färre folk på tåget, så jag, grodan och väskan får plats =P


Charleswood tonight!

Måste säga att den bästa födelsedagen i Kalmar utspelade sig igår =) Tack för den ni som var här! Mycket mysig kväll, vilka vänner =) Borde fylla år oftare ; )

I kväll bär det av mot Charleswood, och de då va... Perfekt tågväder måste jag säga! Först ska bara två föreläsningar klaras av.... Och trollgubben har redan stuckit sin väg så jag slipper honom på tåget =)


Ett år äldre än igår!

Plötsligt är jag nu ett år äldre än igår fast det bara gått en natt, konstigt egentligen... Eller inte =) Än så länge är det ganska kul att fylla år och det lär det vara i massor av år till. När man var barn var det ju skitkul att fylla år.. Sen så avtog det lite några år... 16, 17, 19 känns som ganska onödiga åldrar. 21 är ju också ganska onödigt (och ojämnt dessutom..)men nu som student är det kul att fylla år igen. Man kan få massa saker av de kära föräldrarna utan att man måste ringa och be om det och sen få skuldkänslor över att man inte klarar sig själv, som man vill. Nå ja pengar är inte allt, men ändå tillräckligt mycket för att skapa besvär...

Startade födelsedagen med att åka till gymmet i morse och va hemma igen vid 8.20... Galet, jag vet. Har aldrig hänt att jag styrketränat på morgonen.. Var tvungen att gå upp extra tidigt för att hinna äta lite innan, men fyller man år ska man gå upp tidigt =P

Har köpt biljetter hem till i morn också!! =) Fick dem för under 400kr! Och bara 3 byten, sen är fadern snäll och hämtar mig i Örebro som tur är! Så nu blev många personer glada =)

För ca 5 år sen bestämde jag mig för att det bästa året borde vara när man fyllt 22. Vet inte varför men man är över 20 och det är ett jämnt tal =P Var väl inte nöjd med den åldern antar jag.... Men varför vänta tills jag fyllt 22? Är det inte bättre att börja i dag då det 22:a året i mitt liv börjar? Då har jag ju både detta året på mig och nästa =P Mycket bättre! Nu är ju 22 en läskig ålder.. Då ska jag börja jobba =S

Nu ska jag plugga och i kväll ska jag hålla mig hemma har jag hört... Lite nervös över vad som kommer hända =P eller så får jag bara en lugn kväll med tv:n.

Trollgubben!

Det bor en ful(l) liten trollgubbe inom mig och han måste ut! Om det inte vore för honom skulle jag inte vara uppmärksammad på personer som irriterar mig, vara arg min krånglande dator, inte ha ont i 3 tänder, inte vara besviken på att alla spinningplatser är upptagna eller vara irriterad på SJ:s idiotiskt höga biljettpriser och usla förbindelser. Hans kampsång är so what med Pink (trots att han inte var med under Metamorfosen 08 som jag förknippar stark med denna låt =P ), som han tvingar mig spela högt högt och han slukar söta och feta livsmedel i ett nafs och skäms inte för att be om mer. Se, han måste ut! Tror det är därför jag har den enorma längtan härifrån. Så om jag lyckas få tag på en biljett under 800 kr ska han ut. Bästa alternativet är att droppa av honom i Linköping, Norrköping, Katrineholm, Hallsberg eller Örebro, när jag ändå måste av och byta tåg som det verkar........

Na Na Na Na Na Na Na
I wanna start a fight
Na Na Na Na Na Na Na
I wanna start a fight

Kanelbullar!



I går var det kanelbullens dag!
Om nån missade det.. Självklart bakades det =)
Både fina & goda blev de!
Och gröna, varför bara göra vanliga när man kan skoja till dem lite =P

Men guuud så härligt!

Storm (eller nära på), regn, helgrå himmel, deppfilm på tv:n - ledig söndag. Men ååååh sååå kuuuul! not. Men för att pigga upp denna dag har jag kokat grönsakssoppa.. Haha.. Efter mammas recept förstås =) Utan ärtor dock.

Vad hände med denna lediga helg? Är ju snart slut. Får titta på de fina gröna kanelbullarna vi bakade igår för att pigga upp mig tror jag =)


Micro & knäckebröd

Jag kanske är helt ute och cyklar, men: är det skillnaden i vattenaktivitet som gör att olika livsmedel tar olika lång tid att värma i micron, även om de båda är lika kalla från början och ungefär lika sönderdelade?

Har bestämt mig för att knäckeröd klassas som skum, precis som vanligt bröd.

Livsmedelskemi är kul =)

Kemitentor =)

Tentan gick fint, tror jag. Det vet man ju aldrig förrän efteråt. Men äntligen fick jag det jag gått i ett år och väntat på, en kemitenta =P Tror att man inför de flesta tentor förra året kunde höra mig säga "ge mig en kemitenta i stället, vilken som helst". Inte minst i somras =) Utan facit i hand kan jag väl säga att jag tror jag gillar kemitentor bättre än andra, men detta var den sista, i a f för detta läsår. Nästa tenta blir i nåt så fint som vetenskap =P Livsmedelsvetenskap.  Tror inte jag kommer se fram emot den så mkt.. (Ge mig en kemitenta...)

Men var tog all energi vägen? Inuti en pelare på Västergård? Var på hur bra humör som helst i morse då jag hoppade runt i lägenheten en timma före tentan, skumt. Tentan gick nästan som på räls, lite tolkningsproblem... Sen blev det ett besök på Lidl - men usch va tråkigt det var där! Sen hem å äta och sen somnade jag direkt... Tvingade mig själv ut och gå - men blev bara irriterande trött i foten, så nu har jag tittat på tv och sovit mer... Och jag som skulle göra massor kul idag! Men men dubbelt upp i morn! Golvet är i a f rent, för nån var så effektiv att skurandet blev av igår =)


Tentapluggning avslutad!

Nu har jag lagt ner detta tentapluggande =)

Känner mig ganska nöjd, det jag hade panik över igår har jag gått igenom ordentligt idag och det mesta sitter, än så länge =) Skulle gått skyddsrond på Kocken/KSL i dag, men den mest ansvariga var sjuk så då beslutade vi andra att skjuta upp det. Så skönt!

Så vad gör man när man inte behöver stressa runt för massa saker?? Hmmmm.. Målat lite på väggarna har jag gjort. heh... Lite färg försvann när jag tog ner några pluppar (varför har min far inte lärt mig vad de heter?! såna där som håller sladdar fin längst lister, eller mitt på väggen som det var här). Så nu finns här ännu fler vita fläckar än när jag flyttade in =) Ska iväg på Maries spinningpass om en timme. Spinningskorna som legat på hyllan nästan ett halvår är nertagna och ska förbli det ett tag =) är tanken. Hoppas foten funkar lika bra idag som i måndags, då ska jag dansa upp för backarna som på den gamla god tiden =P 

Vad jag ska hitta på sen lär väl märkas... Sova tidigt i a f. I morn är det tenta!!


Tentapluggning pågår

Direktrapport ; ) Tentapluggningen pågår och diverse knepiga frågor uppkommer och msn-trafiken är stundtals mkt hög.
Det värsta är att ju mer man fattar desto mer inser man hur lite man kan. Så har det ju alltid varit de senaste 2 åren. Men för en gångs skull vill man veta allt det där man inte kan. Och det är inte lite. Särskilt inte när lärarna i vissa fall inte heller vet svaren... Konstig känsla att gå en intressant kurs där man får reda på roliga saker som man kan ha användning av. T ex att köttet i McDonalds hamburgare är av mycket bättre kvalité än den köttfärs vi köper i affären. (Beror på att det köttet är 100% nötkött från bra delar och malt på ett sätt som gör att köttet inte drar ihop sig när det steks så som det köttet man steker hemma gör.)

En av dagens frågor är hur brustabletter med vitamin C kan hålla sig bra då vitamin C borde reagera med luftens syre.. Eller är halten för hög om man jämför med halten i ett livsmedel... Eller oxideras det och tillbakabildas sedan... Nån som vet?

Dessutom finns det ju massa andra bra frågor som andra kommer på.. Fattar inte hur vi kommer på allt =P I eftermiddag blir det förhör, så då blir det väl fler diskussioner runt alla blandade funderingar =)

RSS 2.0